黒
（税込50円）

ニンニクを主とした香味野菜各種をラードで揚げて作った香味油である「焦がしニンニク油」と、滋養強壮に定評があるニンニクをスライスして油で揚げて作った「ニンニクチップ」のトッピングが「黒」（税込50円）となります。

味的には、麺類のスープのコクが増す効果と、ニンニクチップにより、食感が1つ増える効果もあります。

「焦がしニンニク油」は黒色のため、「イカスミをいれているんですか？」というご質問を受けますが、イカスミは一切使用しておらず、企業秘密となります。

栄養価としても、「焦がしニンニク油」と「ニンニクチップ」の構成となりますので、栄養価も高く、「ここ一番」という時には、ぜひ、ご注文いただければと思います。

トッピング「黒」（税込50円）を、ぜひ、ご注文くださいませ。

※ 令和4（2022）年5〜8月に実施した価格改定に対応した価格となります。
※ 仙臺ラーメン みそ壱 仙台ロフト1F店では、トッピング「黒」（税込50円）は販売しておりません。
※ 仙臺ラーメン みそ壱 仙台ロフト1F店では、トッピング「黒」（税込50円）の2倍の量のトッピング「黒」（税込100円）を販売しております。

「焦がしニンニク油」「ニンニクチップ」共に、トッピング「黒」（税込50円）の2倍の量が、トッピング「黒」（税込100円）となります。

トッピング「黒」（税込50円／税込100円）ニンニクチップ別皿比較

※ 左が、トッピング「黒」（税込50円）、右が、トッピング「黒」（税込100円）となります。
※ 別皿でご提供する場合は、焦がしニンニク油に、ニンニクチップを入れた状態でご提供いたします。

トッピング「黒」（税込50円／税込100円）完成形比較

※ 左が、トッピング「黒」（税込50円）、右が、トッピング「黒」（税込100円）となります。
※ 別皿でご提供する場合は、大半のニンニクチップが焦がしニンニク油に沈んだ状態となります。

黒（税込100円）