魚粉
（税込50／70円）

トッピング「魚粉」は、にぼしの粉末となります。

トッピング「魚粉」をご注文いただいた場合、基本的にラーメン類の調理工程で、「魚粉」をスープに均一に溶かして、ご提供いたします。

「魚粉」に豊富に含まれるカルシウムには、神経の興奮を鎮め、精神を安定をさせる効果があると言われています。

また「年齢と共に骨からカルシウムが抜け、スカスカになり骨折しやすくなる」と言われており、普段から、カルシウムを摂取することで、骨を強化する働きもあります。

味的にも、魚粉に含まれている旨味成分により、スープに旨味とコクが溶け出し、みそスープ、醤油スープ共に、相性が良く、あと引く美味しさとなります。

スープのコクをグレードアップして、カルシウムを摂取したいお客様は、ぜひ、トッピング「魚粉」をご注文くださいませ。

※ 令和5（2023）年10〜11月に実施した価格改定に対応した価格となります。
※1） 仙臺ラーメン みそ壱 小田原店では、メニューにトッピング「魚粉」の記載はございませんが、スタッフにトッピング「魚粉」（税込70円）をお申し付けいただければご注文可能です。
※2） 仙臺ラーメン みそ壱 榴岡店では、券売機にトッピング「魚粉」のボタンはございませんが、スタッフにトッピング「魚粉」（税込70円）をお申し付けいただければご注文可能です。
※ 榴岡店の価格は、令和6（2024）年1月〜2月頃に掲載いたします。

仙臺ラーメン みそ壱 3店舗（小田原店／榴岡店／仙台ロフト1F店）では、「魚粉」がトッピング済みの「にぼしみそラーメン」（税込900円）及び「にぼし野菜みそラーメン」（税込1,050円）を販売しております。

※「魚粉」トッピング済み商品では、別途トッピング「魚粉」の料金はかかりません。
※ 追加でトッピング「魚粉」（税込70円）をご注文いただくことで、煮干し味を増すことが可能です。
※ 仙臺ラーメン みそ壱 仙台ロフト1F店限定の「【終売済み】魚介みそつけ麺」（税込950円）は、トッピング「魚粉」を使用せず、「鰹節（かつおぶし）」と「鯖節（さばぶし）」を使用した「みそつけ汁」としておりました。

魚介みそつけ麺