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【小田原店】令和6（2024）年9月8日（日）閉店のお知らせ
ゆずに含まれたクエン酸で疲労物質の乳酸を分解したい方
概要
ゆずみそラーメンは、みそスープと相性が良い「ゆず」をスープに溶け込ませたオススメの一杯となります。
「ゆず」は、古くから「冬至の日にゆず湯に入ると一年中風邪をひかない」と言われ、実際に「ゆず」の皮には、レモンの4倍のビタミンCが含まれていると言われています。
「ゆず」に豊富に含まれるクエン酸には、蓄積すると疲労を感じるもととなる乳酸を早く分解し、疲労感からの回復を早める効果があります。
また、胃液の分泌を促進し、胸焼けや胃痛などの不調を解消すると言われています。
そのため、工場で十分に発酵した特注の「味噌」を長年の研究でたどり着いた黄金比で特選ブレンドした熟成味噌によるみそスープと「ゆず」の柑橘系のスッキリ感のコラボレーションを味わうことができます。
麺も、みそスープに合う麺を研究してたどり着いた自家製麺を使用しています。
味噌も麺も、一切、市販はしておらず、みそ壱でしか食べることができません。
「ゆず」でサッパリ感が増したみそスープで、自家製麺の美味しさを味わいたいお客様には、このゆずみそラーメンをおすすめいたします。
特徴
「ゆずみそラーメン」の特徴をお伝えします。
・「ゆず」による柑橘系のサッパリ感が増したみそスープ。
・「ゆず」に含まれたレモンの約4倍のビタミンCに風邪予防効果。
・「ゆず」に含まれたクエン酸による疲労回復効果。
・［工場直送］発酵度の高い黄金比でブレンドした合わせ味噌を使用。
・味噌スープに合うように独自開発した自家製麺の中太麺を使用。
・ラーメン類の麺の量は、通常1玉「170g」、「大盛り」（税込150円）ご注文で、1.5玉「255g」。
・麺の茹で上がりは、上記重量の約2倍の重量。
・一般に市販されていないみそ壱でしか食べられない味噌と麺を使用。
・毎日、店舗ごとに長時間煮込んでスープ取りしたスープ（魚介系不使用）を使用。
販売店
「ゆずみそラーメン」の「販売店」と「税込価格（消費税10%）」をお伝えします。
対象
こんなお客様に「ゆずみそラーメン」をオススメします。
風邪を予防したい方
「ゆずみそ」の美味しさを味わいたい方
サッパリ感が増したみそスープを味わいたい方
発酵食品の摂取不足の方
免疫力アップしたい方
市販していない、みそ壱でしか食べられない自家製麺を食べたい方
各店舗で長時間煮込んでスープ取りしたスープ（魚介系不使用）の旨味を味わいたい方