【榴岡店】価格改定完了のお知らせ
【小田原店】令和6（2024）年9月8日（日）閉店のお知らせ
程よい辛さを求める方
概要
仙臺ラーメン みそ壱の看板メニューである「野菜みそラーメン」に、抜群のボリューミーなヘルシーな野菜炒めが乗った上に、辛みのトッピング「赤」として「辛し」と、「黒」の「焦がしニンニク油」と「ニンニクチップ」を加えました。
焦がしニンニク油によるコクの上に、スパイシーな赤が加わり、最高のコラボレーションを味わうことができます。
健康面から見ても、発酵食品である「味噌」と、大崎の市場で仕入れた地元の新鮮な野菜に、カプサイシンと、ニンニクチップの高い栄養価と、健康にプラスになる要素をふんだんに詰め込んだ構成となります。
辛いものが大得意のお客様からは「辛さが物足りない」と言われる程度の辛さで、あくまで「黒野菜みそラーメン」の旨さを引き立てるための辛さ（赤）となります。
辛さを追い求めるお客様には、トッピングの「辛し」を追加ご注文していただくことが可能です。
ただし、「少しでも辛いものが苦手」というお客様には「赤」を抜いた「黒野菜みそラーメン」をおすすめいたします。
特徴
「赤黒野菜みそラーメン」の特徴をお伝えします。
・スパイシーな刺激。
・唐しのカプサイシンに含まれる健康成分。
・ニンニクを主とした香味野菜各種をラードで揚げた香味油の「焦がしニンニク油」を使用。
・焦がしニンニク油により、コクが増したスープ。
・ニンニクをスライスして油で揚げた「ニンニクチップ」を使用。
・滋養強壮に定評があるニンニクチップによる高い栄養価。
・［工場直送］発酵度の高い黄金比でブレンドした合わせ味噌を使用。
・味噌スープに合うように独自開発した自家製麺の中太麺を使用。
・ラーメン類の麺の量は、通常1玉「170g」、「大盛り」（税込150円）ご注文で、1.5玉「255g」。
・麺の茹で上がりは、上記重量の約2倍の重量。
・一般に市販されていないみそ壱でしか食べられない味噌と麺を使用。
・厚労省推奨の１日の野菜摂取量350gの７〜８割にあたる250〜300gを摂取可能。
・ご注文が入るごとに、鍋で野菜を炒める調理工程。
・毎日、店舗ごとに長時間煮込んでスープ取りしたスープ（魚介系不使用）を使用。
販売店
「赤黒野菜みそラーメン」の「販売店」と「税込価格（消費税10%）」をお伝えします。
対象
こんなお客様に「赤黒野菜みそラーメン」をオススメします。
カプサイシンを摂取したい方
ニンニクの香りとコクが好きな方
焦がしニンニク油でコクが増したみそスープを味わいたい方
ニンニクチップによる硬めの食感が好きな方
ニンニクに含まれたアリシンを摂取したい方
疲労を回復したい方
食欲が落ちているけど、シッカリ食べる必要がある方
健康になりたい方
野菜不足の方
野菜の甘味が溶け出したみそスープを味わいたい方
発酵食品の摂取不足の方
コスパよくお腹いっぱいになりたい方
免疫力アップしたい方
食物繊維を摂取したい方
ビタミンやミネラルを摂取したい方
市販していない、みそ壱でしか食べられない自家製麺を食べたい方
各店舗で長時間煮込んでスープ取りしたスープ（魚介系不使用）の旨味を味わいたい方