【榴岡店】価格改定完了のお知らせ
【小田原店】令和6（2024）年9月8日（日）閉店のお知らせ
カルシウムを摂取したい方
概要
「にぼし野菜みそラーメン」は、食べ応え抜群、ご満足いただけるボリュームを誇るみそ壱の看板メニュー「野菜みそラーメン」のみそスープに、ラーメンのダシとして定番の「煮干し」を溶かし、後を引く美味しさのスープとしております。
発酵食品である「味噌」と地元のヘルシー野菜をふんだんに炒めて乗せた「野菜みそラーメン」の免疫力アップに繋がる可能性があるヘルシーさをそのままに、みそスープに「煮干し」のカルシウムをプラスすることで、栄養価が高い上に、みそスープに「煮干し」のコクと旨味が追加された一杯に仕上げております。
みそ壱で、既に「野菜みそラーメン」や「みそ壱ラーメン」等で、みそスープをご堪能いただき、「煮干し」をちょい足しすることで、みそスープをアレンジしてお楽しみになりたいお客様や、魚介系好きなお客様に、ぜひ「にぼし野菜みそラーメン」をオススメいたします。
工場直送の特注の合わせ味噌に、自家製麺を使用しています。
味噌も麺も、一切、市販はしておらず、みそ壱でしか食べることができません。
地元、宮城県大崎市の市場で買い付けた新鮮な地元の野菜を使用し、ご注文が入るごとに、一品ごとに鍋を振って野菜を炒めています。
ラーメンの麺の茹で上がりに、その新鮮な野菜が炒め上がるタイミングを合わせることで、最高の「野菜みそラーメン」に仕上げ、さらに、みそスープに「煮干し」を溶け込ませることで、みそスープと「煮干し」の美味しさの相乗効果のハーモニーを味わっていただくことができます。
特徴
「にぼし野菜みそラーメン」の特徴をお伝えします。
・魚介系の「にぼし」の旨味がみそスープにベストマッチ！
・煮干しに含まれた「カルシウム」がプラスされ栄養価アップ！
・みそには、活性酸素を除去する「サポニン」が含まれ、アンチエイジングに効果的！
・［工場直送］発酵度の高い黄金比でブレンドした合わせ味噌を使用。
・味噌スープに合うように独自開発した自家製麺の中太麺を使用。
・ラーメン類の麺の量は、通常1玉「170g」、「大盛り」（税込150円）ご注文で、1.5玉「255g」。
・麺の茹で上がりは、上記重量の約2倍の重量。
・一般に市販されていないみそ壱でしか食べらない味噌と麺を使用。
・厚労省推奨の１日の野菜摂取量の7〜8割を摂取可能。
・ご注文が入るごとに、鍋で野菜を炒める調理工程。
・毎日、店舗ごとに長時間煮込んでスープ取りしたスープ（魚介系不使用）を使用。
販売店
「にぼし野菜みそラーメン」の「販売店」と「税込価格（消費税10%）」をお伝えします。
仙臺 | |||
販売店 | |||
税込 | 1,050円 |
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※ 令和5（2023）年10〜11月に実施した価格改定に対応した価格となります。
※ 店内飲食では「内税10%」、テイクアウトでは「内税8%」の同価格としております。
みそ壱 榴岡店での
「にぼし野菜みそラーメン」のご注文方法
みそ壱 榴岡店の券売機には「にぼし野菜みそラーメン」及びトッピング「魚粉」のボタンはございません。そのため「野菜みそラーメン」（税込850円）及びトッピング「魚粉」（税込50円）相当の「辛し」（税込50円）もしくは「黒」（税込50円）の食券をお買い求めいただき、スタッフにお渡しの際に「にぼし野菜みそラーメン」とお申し付けくださいませ。
みそ壱 仙台ロフト1F店での
「にぼし野菜みそラーメン」のご注文方法
みそ壱 仙台ロフト1F店では、入口に券売機をご用意しておりますが、「にぼし野菜みそラーメン」のボタンはございません。お手数をおかけしますが、「野菜みそラーメン」（税込850円）と、「魚粉」（税込50円）の2つの食券をご購入の上、スタッフに食券をお渡しください。「にぼし野菜みそラーメン」をご提供いたします。
対象
こんなお客様に「にぼし野菜みそラーメン」をオススメします。
にぼしで旨味とコクが増したみそスープを味わいたい方
健康になりたい方
野菜不足の方
野菜の甘味が溶け出したみそスープを味わいたい方
発酵食品の摂取不足の方
免疫力アップしたい方
食物繊維を摂取したい方
ビタミンやミネラルを摂取したい方
市販していない、みそ壱でしか食べられない自家製麺を食べたい方
各店舗で長時間煮込んでスープ取りしたスープの旨味を味わいたい方