【榴岡店】価格改定完了のお知らせ
【小田原店】令和6（2024）年9月8日（日）閉店のお知らせ
ニンニクの香りとコクが好きな方
概要
みそ壱の人気メニュー「ネギみそラーメン」の発酵食品である「味噌」スープと、新鮮なネギをふんだんに炒めて乗せた点はそのままに、さらに、ニンニクを主とした香味野菜各種をラードで揚げて作った香味油である「ニンニク焦がし油」と、ニンニクをスライスして油で揚げて作った「ニンニクチップ」を加えることで、スープにコクと旨味が増し、最後までスープを飲み干せる一杯に仕上げております。
疲労回復に効果があり、滋養強壮に定評があるニンニクをスライスして、油で揚げたニンニクチップが入っているにも関わらず、「黒ネギみそラーメン」は「ネギみそラーメン」（税込900円）より、わずか70円増しの「税込970円」という抜群のコスパの高さを誇っています。
そして、ご提供時間の点でも、見逃せない点があります。
「ネギみそラーメン」類は「野菜みそラーメン」のように、野菜を中華鍋で炒めませんので、その分、早くご提供できますので、お急ぎの時間がないお客様にもオススメです。
ニンニクの疲労回復効果と、ネギの疲労回復効果と、ダブルで疲労回復効果が見込まれます。
疲労を回復したい時や、スタミナをつけたい時には、この「黒ネギみそラーメン」がオススメです。
特徴
「黒ネギみそラーメン」の特徴をお伝えします。
・宮城県大崎市の市場で買い付けた新鮮なネギを山盛りで盛り付け。
・ニンニクを主とした香味野菜各種をラードで揚げた香味油の「焦がしニンニク油」を使用。
・焦がしニンニク油により、コクが増したスープ。
・ニンニクをスライスして油で揚げた「ニンニクチップ」を使用。
・ニンニクチップによる高い栄養価。
・［工場直送］発酵度の高い黄金比でブレンドした合わせ味噌を使用。
・味噌スープに合うように独自開発した自家製麺の中太麺を使用。
・ラーメン類の麺の量は、通常1玉「170g」、「大盛り」（税込150円）ご注文で、1.5玉「255g」。
・麺の茹で上がりは、上記重量の約2倍の重量。
・一般に市販されていないみそ壱でしか食べらない味噌と麺を使用。
・ご注文が入るごとに、鍋で野菜を炒める調理工程。
・毎日、店舗ごとに長時間煮込んでスープ取りしたスープ（魚介系不使用）を使用。
販売店
「黒ネギみそラーメン」の「販売店」、「ネギ以外の具材」、「税込価格（消費税10%）」は以下となります。
仙臺 | |||
販売店 | |||
ネギ以外 | 小松菜 | 味玉・ |
|
税込 | 970円 |
||
※ 令和5（2023）年10〜11月に実施した価格改定に対応した価格となります。
※ 店内飲食では「内税10%」、テイクアウトでは「内税8%」の同価格としております。
「ネギみそラーメン」類の仙台ロフト1F店の盛り付けの違いについて
仙臺ラーメン みそ壱 仙台ロフト1F店の「ネギみそラーメン」類（ネギみそラーメン／辛しネギみそラーメン／黒ネギみそラーメン／赤黒ネギみそラーメン）は、「ネギ以外の具材」を、「小松菜」ではなく、「味付けたまご・メンマ２本」に変えております。
ぜひ、それぞれの店舗ごとの「ネギみそラーメン」類の美味しさをご堪能ください。
対象
こんなお客様に「黒ネギみそラーメン」をオススメします。
焦がしニンニク油でコクが増したみそスープを味わいたい方
ニンニクチップによる硬めの食感が好きな方
ニンニクに含まれているアリシンを摂取したい方
食欲が落ちているけど、シッカリ食べる必要がある方
健康になりたい方
疲労を回復したい方
発酵食品の摂取不足の方
免疫力アップしたい方
市販していない、みそ壱でしか食べられない自家製麺を食べたい方
各店舗で長時間煮込んでスープ取りしたスープ（魚介系不使用）の旨味を味わいたい方